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기름 가득찬 제철 11kg 대방어회 쬰맛

조회수 0추천수 0
https://main.bbmuseum.co.kr/community/music/3avawjbcgj

생생히 즐기고 싶으신분들은 유튜브 영상으로 더욱 생생히 시청 가능합니다><

 

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매일 새벽 직접 공수해오는 10kg급 대형 대방어

 

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제철 대방어 답게

성인 남성도 감당하기 힘들정도로

대형 대방어 답게 힘이 아주 좋다

 

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대방어 철의

11kg 대방어 인증

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?힘이 넘쳐나서 여기저기 날뛰어 다닌다

 

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보기 힘들다는 11kg 대방어 회뜨기

대방어 대가리와 각종 내장을 깔끔히 제거

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?지느러미를 기준으로 반쪽을 잘라주신다

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깔끔하게 반으로 갈린 대방어

기름이 가득가득 차있다

입에 넣자마자 녹아 버릴거 같은 비쥬얼

 

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얼음물에 넣어서 대방어를 더욱 쫄깃하게 만들어준다

 

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그리고 숙성을 위해 물기를 제거하고

잠시 숙성시간을 가진다

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테두리부터 시작해서 대방어 다양한 부위를 차곡차곡 쌓아서

예쁘게 데코를 해주면 만담회의 제철 대방어회 완성

색감부터 시작해서 데코까지 완벽하다

소주 한짝을 부르는 비쥬얼

 

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대방어 철에 먹는 11kg 대방어회 쬰맛

 

 


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