멸치 마늘쫑 볶음

1.멸치 채반에 잘 털어내고

달군팬에 멸치 덕어낸다 바싹하게 굽듯이 굽고

기름쳐 기름코팅 소금좀 투하 셔킷셔킷

(덜어내놓고)

2. 달군팬에 기름두르고 진간장 넣어 미리좀 졸이고

마늘쫑 센불에 셔킷셔킷 맵고 아린맛제거 한다 라

 

1.2합쳐 재빨리 셔킷셔킷 주걱질도하고 땡초 썬거

굴소스,물엿, 

불끈후 참기름 둘러주고 건고추 썬거 좀 뿌려준다

 

바싹하고 아삭아삭한 식감나는 멸치마늘쫑 볶음

 

눅진해지고 물이 생기는 그런 멸치+ㅇㅇ 볶음이 아인

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끝.

 

 

 

 

팬에 양념이 아까워 대충볶고

꽁꽁언 쥬니어 문어 썰어 올려먹을거임ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ